√1000以上 ししゃも 刺身 むかわ町 245783
むかわ町のししゃもを競りで買い付け・加工している為 唐揚げやフライ・卓上で焼くししゃも焼きは 自信をもってご提供しています。 10月～11月中旬の漁期 には 旬の味ししゃも刺身 も販売しています。 (今季は不漁の為、ご提供できておりません)
ししゃも 刺身 むかわ町-子持ちししゃもは歯触りも良く、淡泊な味で人気があります。 ヨモギの茎を口に通したすだれ干しは釧路市やししゃもが町魚であるむかわ町の初冬の風物詩になっています。 その他、天ぷら、から揚げ、昆布巻、甘露煮などでも食べられます。 10月から11月の漁期には地元で刺身や寿司ネタとして食べられることもあります。 丸ごと食べられるため大変バランスの良い食品です。 特に子持ちししゃ今回はベビーカーで入れて、しかも刺身も食べられた。 激混みの寿司屋に行くよりよかったかも。 札幌からは高速で来やすい町だし、来年の漁期にはまた来たいな。 道の駅むかわ 四季の館 お食事処たんぽぽ 北海道勇払郡むかわ町美幸331 tel 01
ししゃも 刺身 むかわ町のギャラリー
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鵡川ししゃもで有名な北海道むかわ町にある丸井舛岡水産は、徹底した衛生管理と高度な加工技術で、これまでにないししゃも商品を生み出しています。 本ししゃも刺身には、北海道太平洋沿岸で漁獲された本物のししゃもを厳選し、通好みのオスだけを使用。 新鮮なししゃもを見事におろし、急速凍結で美味しさを保ったままお届けします。 町内の飲食店でしか味わえなかった本物の味が、ご自宅「ししゃも」は世界でも北海道の太平洋沿岸でしか漁獲されない大変貴重な魚種で、ここ鵡川で生干しされたししゃもは全国でも有名です。 秋のむかわ町を彩るししゃもの簾 (すだれ)干し風景なども報道され、「鵡川と言えばししゃも！ 」「ししゃもと言えば鵡川！ 」と皆様からご愛顧いただくようになりました。 平成7年7月に「柳葉魚 (ししゃも)」を「町魚」に制定し、平成18年4月に改正商標法
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